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天津北方網(wǎng)訊：連日來(lái)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)，加大對(duì)校外配餐企業(yè)的檢查監(jiān)管力度，確保學(xué)生用餐安全。

從2月上旬到6月底，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)，對(duì)全市265家學(xué)校食堂、38家學(xué)校配餐單位，開(kāi)展春季校園食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查。檢查內(nèi)容包括配餐企業(yè)資質(zhì)、食品加工流程、從業(yè)人員健康憑證等18項(xiàng)。在東麗區(qū)，有9家校園配餐企業(yè)，開(kāi)學(xué)前兩周，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已經(jīng)對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，挨家檢查。開(kāi)學(xué)這兩天，也對(duì)配餐情況進(jìn)行了抽檢。按照要求，配餐企業(yè)的食品原材料要通過(guò)市教委專門(mén)的采購(gòu)平臺(tái)進(jìn)行采購(gòu)，不同食材的儲(chǔ)存環(huán)境和溫度也有要求，這些都是檢查的重點(diǎn)。校園配餐企業(yè)也會(huì)進(jìn)行每日自查，并將自查視頻分別發(fā)送給市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)和教育部門(mén)，定期向?qū)W生家長(zhǎng)公示。

本學(xué)期，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)還將在全市范圍內(nèi)，派出專人，通過(guò)駐廠檢查、跟班檢查、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”線上巡查等方式，監(jiān)督配餐企業(yè)的生產(chǎn)、配送情況。（津云新聞編輯張麒麟）