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天津北方網(wǎng)訊:全國(guó)政協(xié)委員、天津農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工技術(shù)研究所所長(zhǎng)張志軍,建議通過(guò)加快食用菌種植與二三產(chǎn)業(yè)的融合,來(lái)促進(jìn)農(nóng)民增收。
張志軍是食用菌領(lǐng)域的專(zhuān)家,從業(yè)二十多年來(lái),一直在研究食用菌的種植和銷(xiāo)售。這些年,通過(guò)農(nóng)業(yè)技術(shù)幫扶,天津食用菌的年產(chǎn)量維持在8萬(wàn)噸左右,大多銷(xiāo)往紅旗農(nóng)貿(mào)、北京新發(fā)地等批發(fā)市場(chǎng)。在日常跟農(nóng)戶(hù)的交流中,張志軍發(fā)現(xiàn),雖然能給農(nóng)民帶來(lái)一定收入,但一些品相不好的,沒(méi)人要,只能扔掉。
走訪調(diào)研中,張志軍發(fā)現(xiàn),在天津,雖然有一些農(nóng)產(chǎn)品加工廠,但多以果品、肉蛋奶為主,像食用菌、蔬菜等批量成規(guī)模的加工企業(yè)還是少。張志軍建議,能否擴(kuò)大食品加工產(chǎn)業(yè)的覆蓋范圍,由企業(yè)將這些農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分、功能成分和副產(chǎn)物再次加工,推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、流通一體化發(fā)展,促進(jìn)農(nóng)民增收。(津云新聞編輯張麒麟)