說(shuō)起在進(jìn)博會(huì)的工作狀態(tài),季益宇形容:“像給自家辦喜事兒?!?/p>
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11月5日到10日,第五屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)在國(guó)家會(huì)展中心(上海)舉辦。作為進(jìn)博局國(guó)家會(huì)展中心運(yùn)營(yíng)中心總經(jīng)理助理,這幾日的季益宇忙得不可開(kāi)交,他要負(fù)責(zé)國(guó)家會(huì)展中心紅線內(nèi)的餐飲保障和人文交流活動(dòng)。而他所帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì),核心成員5人左右,這幾天每人也都是連軸轉(zhuǎn)的狀態(tài):醒來(lái)就是上班,睡著就是下班,手機(jī)不開(kāi)震動(dòng)模式,隨時(shí)保持在線。
臺(tái)前是第五屆進(jìn)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的一場(chǎng)場(chǎng)洽談、一次次簽約,幕后,則是季益宇和他的團(tuán)隊(duì)一次次的推演、統(tǒng)籌、聯(lián)絡(luò)、布置。背后工作人員用日均2萬(wàn)步以上的努力,秉持“防得住、供得上、吃得好”的理念,確保了第五屆進(jìn)博會(huì)的安全、精彩、富有成效。
從2018年首屆進(jìn)博會(huì),季益宇開(kāi)始了他的進(jìn)博服務(wù)之旅。頭一年在組委會(huì)辦公室秘書(shū)處,2019年在上海工作,2020年往后,他開(kāi)始正式接手餐飲保障和人文交流方面的工作。
在國(guó)家會(huì)展中心紅線內(nèi),涉及餐飲保障的部分包括固定餐飲店44家、移動(dòng)餐車7輛、臨時(shí)餐飲點(diǎn)2個(gè),還有各職能部門的餐飲。
盡管一年中的會(huì)期僅有十天不到,但季益宇及其團(tuán)隊(duì)的工作卻會(huì)持續(xù)將近一年?!熬拖駨慕衲?1月11日開(kāi)始,就要開(kāi)啟第六屆進(jìn)博會(huì)的相關(guān)準(zhǔn)備工作了?!奔疽嬗钫f(shuō),從食材供應(yīng)商到物流企業(yè)的選擇,還需要和商務(wù)委、市場(chǎng)監(jiān)管局、衛(wèi)健系統(tǒng)等溝通配合,事前保障團(tuán)隊(duì)有大量的工作要做。
季益宇介紹,所有的工作并不是到了進(jìn)博會(huì)前打電話就能搞定的。僅保障企業(yè)的選擇一項(xiàng),就需要考核各企業(yè)諸如供應(yīng)資質(zhì)、疫情防控能力等各項(xiàng),其后工作組需要到現(xiàn)場(chǎng)核驗(yàn)企業(yè),再成立專家評(píng)審會(huì),根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)和材料進(jìn)行評(píng)估,對(duì)供應(yīng)商、物流企業(yè)、外匯企業(yè)等相關(guān)條線,做優(yōu)中選優(yōu)的選擇。
此外,餐飲品類要做到豐富,且要做萬(wàn)分周全的考慮,“對(duì)于普通的會(huì)議,有咖啡西點(diǎn)小吃可能就夠了,但參與進(jìn)博會(huì)的賓客來(lái)自五湖四海,純素的、清真類的都要考慮進(jìn)去,也分別要找到合適的供應(yīng)商?!奔疽嬗罱榻B?;诖耍墒猩涛?、市場(chǎng)局核定的食材供應(yīng)商最后可提供的食材達(dá)到了400-500種。今年大會(huì)用水來(lái)自吉林省泉陽(yáng)泉,作為大會(huì)官方指定用水,還為進(jìn)博會(huì)推出了五周年進(jìn)寶定制款。
由上海市商委、市場(chǎng)局核定的食材供應(yīng)商最后可提供的食材達(dá)到了400-500種。今年大會(huì)用水來(lái)自吉林省泉陽(yáng)泉,作為大會(huì)官方指定用水,還為進(jìn)博會(huì)推出了五周年進(jìn)寶定制款。
而面對(duì)疫情多點(diǎn)散發(fā)的局勢(shì),所有相關(guān)人員的疫情防控對(duì)工作組來(lái)說(shuō)是另一道重要工作。為實(shí)現(xiàn)“零感染”目標(biāo),季益宇所在的團(tuán)隊(duì)強(qiáng)化了餐飲區(qū)與公共就餐區(qū)的物防與人防機(jī)制,本屆進(jìn)博會(huì)開(kāi)場(chǎng)前,所有的餐飲點(diǎn)都被要求張貼場(chǎng)所碼并強(qiáng)化驗(yàn)碼,公共餐飲點(diǎn)還安排了“小葉子”等工作人員進(jìn)行驗(yàn)碼等工作。
要做好防疫管理的還包括物流車輛。10月24日,社會(huì)面出現(xiàn)關(guān)于物流配送人員隨申碼異常的情況。是夜,在原定配送方案的基礎(chǔ)上,保障團(tuán)隊(duì)與市商務(wù)委確定配送司機(jī)進(jìn)紅線后全過(guò)程不下車,杜絕一切接觸。季益宇團(tuán)隊(duì)的工作人員當(dāng)晚分別在14號(hào)門、16號(hào)門把守,對(duì)每輛進(jìn)場(chǎng)物流車輛的車門張貼易撕毀車貼,出場(chǎng)時(shí)確認(rèn)封條完好無(wú)損后放行;安保人員在商業(yè)0、16米環(huán)道卸貨區(qū)域巡查,監(jiān)管“司機(jī)不下車”。
“那段時(shí)間本來(lái)每天白天溫度都挺高的,但那晚上海突然降溫,深夜2點(diǎn)的氣溫掉到了14,我們的工作人員只穿了一件襯衫,風(fēng)一吹凍得直打哆嗦。”季益宇回憶。
后來(lái),在11月5日、6日等車輛夜間的補(bǔ)貨過(guò)程中,團(tuán)隊(duì)也一直堅(jiān)持在現(xiàn)場(chǎng)管理操作,車輛在晚間9點(diǎn)到凌晨2點(diǎn)陸續(xù)進(jìn)來(lái),等到離開(kāi)的時(shí)候,已是凌晨三四點(diǎn)。
工作中俱是點(diǎn)點(diǎn)滴滴的細(xì)節(jié),要操心的事情太多,但想到自己連續(xù)五年都能參與到進(jìn)博會(huì)這樣大的“盛會(huì)”中,季益宇覺(jué)得開(kāi)心更多一點(diǎn)。
“我有個(gè)感受,很多人說(shuō)辦進(jìn)博會(huì)投入很多心血,有沒(méi)有必要?我覺(jué)得,在疫情的壓力下,我們還能從上至下把進(jìn)博會(huì)成功地舉辦,更多的是提升信心、提振士氣的表現(xiàn)?!奔疽嬗钫f(shuō),“我們要告訴大家,進(jìn)博會(huì)什么情況下都能辦,而且會(huì)越辦越好,這也代表了中央和上海市對(duì)于對(duì)外開(kāi)放的信心和決心。無(wú)論何時(shí),各個(gè)國(guó)家都可以把好的產(chǎn)品帶過(guò)來(lái),我們的大門隨時(shí)向世界打開(kāi)。”
(文章來(lái)源:澎湃新聞)